炕鸡是什么意思啊仔鸡是什么意思

2026-01-21 11:146593 蔡忆雪

一、炕鸡是什么意思啊1、炕鸡（kàng jī）是指一种传统的中国东北地区的烹饪方式，其中“炕”是指火炕，是中国东北地区的一种传统取暖方式，而“鸡”则指烹饪的主要食材——鸡肉。炕鸡这道菜的烹饪方式是将整只鸡放在炕上烘烤，使鸡肉熟透，既能保留鸡

一、炕鸡是什么意思啊

1、炕鸡（kàng jī）是指一种传统的中国东北地区的烹饪方式，其中“炕”是指火炕，是中国东北地区的一种传统取暖方式，而“鸡”则指烹饪的主要食材——鸡肉。炕鸡这道菜的烹饪方式是将整只鸡放在炕上烘烤，使鸡肉熟透，既能保留鸡肉的原汁原味，又能让鸡肉的口感更加香鲜可口。

2、这种烹饪方式通常需要一个较大的火炕，将鸡肉放在炕上烘烤，让炕的热量逐渐传递至鸡肉，使其熟透。炕鸡的独特之处在于它的烹饪时间较长，炖煮过程中鸡肉的营养成分能够充分渗透，口感独特，受到许多人的喜爱。炕鸡在家庭聚会或朋友聚餐等场合是一道很受欢迎的菜肴。

二、孖仔什么意思

1、在粤语中，“孖仔”是孪生兄弟的意思。

2、孖仔的解释方言。双生子。词语分解孖的解释孖 ī 双生子。同“滋”，滋生。孖 ā 方言，成对的，双：孖仔（双生子）。部首：子；仔的解释仔 ī 〔仔肩〕所担负的职务。仔 ǐ 〔仔细〕周密，细致，如“办事仔仔 ”。幼小的（多指家畜）：仔鸡。仔猪。仔 ǎ 同“崽”。部首：亻。

三、仔的读音是什么

1、仔有三个读音分别为：【zī】、【zǎi】、【zǐ】；

2、仔肩

3、[ zī jiān ]

4、基本解释

5、所担负的任务

6、谓担负，承担。

7、详细解释

8、所担负的任务；责任。语出《诗·周颂·敬之》：“佛时仔肩。”郑玄笺：“佛，辅也；时，是也；仔肩，任也。”宋叶适《贺叶丞相》：“未能独任，容有累於设施；命以仔肩，固显示於德行。”郑观应《盛世危言·书吏》：“君临天下，勅政治民，仔肩至重，奚能独任？”郭沫若《为“五卅”惨案怒吼》：“当局一方面希望有人出来排解，以卸仔肩，别一方面更竭力减轻条件以图敷衍了事。”

9、担负，承担。

仔鸡是什么意思