一、谷物饮料生产都需要什么设备和工艺1、谷物饮料的生产设备：夹层锅、胶体磨、溶解罐、搅拌罐、乳化机、灭菌机、灌装机。2、生产步骤：清洗—炒制—浸泡—磨浆—溶解—调配—乳化—灌装—杀菌。3、清洗：谷物在生产前必须经过严格的清洗，并通过过滤等方
四川碱水面条的做法 四川凉面的做法
2026-01-20 22:559045 裔静柏
一、四川碱水面条的做法1、食材：面粉500g、精盐5g、碱3g；2、面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1：0.5取干净碗倒入清水，调入5克精盐。3、调入3克（半汤匙左右）的食用碱，调匀。面盆里倒入500克的面粉（两人量），倒入配好的盐
一、四川碱水面条的做法
1、食材：面粉500g、精盐5g、碱3g；
2、面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1：0.5取干净碗倒入清水，调入5克精盐。
3、调入3克（半汤匙左右）的食用碱，调匀。面盆里倒入500克的面粉（两人量），倒入配好的盐碱水，边倒入边用筷子搅拌成面碎。
4、把面碎和成稍微硬一些的面团，盖好面团饧30分钟至面团回软，取出面团，揪成小一点的面剂，用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片，把擀好的面片洒上一层干面粉，折叠起来，折叠成这个形状，在面片的前方放上擀面杖方便一会儿放面条。
5、用快刀用直切法缓慢均匀的切下成面条，宽窄随意。
6、往切好的面条上撒上干面粉。把面条的一端扯到擀面杖上，把面条提起来，抖掉多余的面粉。将面放入锅中煮熟，将准备好的喜爱吃的打卤浇到面上，一份美味的碱水面就成功了
二、射洪凉面正宗做法
配料:
细面条适量、黄瓜半根、鸡胸肉适量、油炸熟花生20来颗、香油少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、芝麻酱少许、油辣子(辣椒油)半汤勺、花椒油少许、白糖半茶匙、蒜2瓣、葱3根、榨菜少许
四川麻辣凉面正宗的做法步骤:
1.黄瓜、葱、蒜、鸡胸肉洗净，油炸米生。
2.备细面条。
3.锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。
4.捞出控干后，倒在案板上淋少许香油，抖散、晾凉。
5.锅中加适量水、取一根葱打结放入锅中，放入鸡胸肉煮熟。
6.鸡胸肉撕成丝、黄瓜切丝、切葱花、蒜捣成泥或切蒜粒、榨菜切颗粒。
7.A、凉面放入盘中，铺上黄瓜丝、鸡丝、榨菜粒、花生、葱花。再淋上调味汁拌匀就可以吃了。(但是通常拌不均匀哈)。
8.B、取大点的容器、加入适量凉面、鸡丝、黄瓜丝、油炸花生、芝麻酱、香醋、生抽、油辣子、蒜泥、香油、花椒油、白糖、葱花，榨菜粒拌均匀。
9.装入盘中即可。
三、四川周妈妈凉拌面做法
用料:
香菜 1根
生抽 2勺
面条 1份
黄瓜 半根
花生米 适量
陈醋 2勺
蚝油 1勺
白糖 3克
盐 3克
蒜末 3瓣
芝麻 10克
辣椒面 1勺
四川周妈妈凉拌面的做法:
1. 先调个凉拌汁：1勺蒜末+1勺芝麻+1勺细辣椒粉+1勺辣椒干碟，淋上热油。
2. 加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐和糖，拌匀。
3. 黄瓜切丝，水开下面。
4. 面煮熟捞出过凉水，沥干水分放入碗中。
5. 放入黄瓜丝、花生米、香菜，倒入酱汁，抓拌均匀即可开吃～
四、贵阳凉面做法,面在锅里要蒸多久才好
1、妈耶，一群在网上抄抄就来了，抄都算了，还抄的是错的，又是煮又是电风扇的，那是四川凉面。我不敢说贵州做法，最起码贵阳是这样做！
2、一斤面为例，蒸锅蒸格里摊散，水开上汽五分钟，取出放进事先烧好的开水里，不需要开火，打散泡四分钟取出悄悄沥干，放进炒锅里加食用油拌匀，再进蒸锅上汽四分钟，取出晾凉即可。
3、泡久了会变软，蒸久了会变硬且颜色发红，可以自己调整。也可以二次蒸好再拌油，好处是蒸锅无油好洗，坏处是蒸好拌油容易断。蒸的时候面一定要摊开摊散，还不能太厚，要不蒸不透。
4、煮的凉面做起来比较简单，颜色发白，口感耙软，蒸出来的凉面比较繁杂，颜色金黄，口感筋道。
五、四川凉面怎么制作
四川凉面是一道清爽可口的夏季美食，制作方法如下：
材料：
- 干凉面或鲜面条 250克
- 黄瓜 1根
- 豆芽 适量
- 豆腐皮（素鸡丝）适量
- 鸡蛋 2个（煮熟切片）
- 香菜 适量（切碎）
- 红油豆瓣酱 2大匙
- 蒜末、生姜末少许
- 酱油 1大匙
- 醋 1大匙
- 白糖 1小匙
- 食盐 少许
步骤：
1. 准备黄瓜，将其洗净后切成细丝。
2. 将豆芽焯水，放入开水中焯至微熟后捞出备用。
3. 将豆腐皮切成细丝备用。
4. 锅中倒入一些植物油，加入蒜末、生姜末炒香，然后加入红油豆瓣酱炒匀。
5. 将炒好的红油豆瓣酱倒入碗中，加入酱油、醋、白糖和少许食盐调匀，制成调料汁。
6. 干凉面或者鲜面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗至凉爽。
7. 将面条放入碗中，倒入调料汁，拌匀。
8. 在面条上摆放黄瓜丝、豆芽、豆腐皮丝和鸡蛋片。
9. 最后撒上香菜碎即可享用。
温馨提示：如果你喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉增添口感。根据个人口味做适当调整。这道四川凉面清爽开胃，可作为正餐或下午茶点。
相关文章
- 详细阅读
-
有个给美女穿衣服的小游戏叫什么 美女小游戏详细阅读
一、有个给美女穿衣服的小游戏叫什么美女穿衣服的小游戏只能推荐你去3WMM小游戏的换装合集了，因为换装类的游戏都是让你穿衣服的，希望对你有帮助！二、适合女生玩的游戏高颜值游戏奇迹暖暖，闪烁之光。这两款游戏融合了二次元的元素和传统故事里的神话角
-
大家知道市面上除了安利的蛋白粉,还有什么蛋白粉好吗 安利纽崔莱蛋白质粉详细阅读
一、大家知道市面上除了安利的蛋白粉,还有什么蛋白粉好吗国内的汤臣倍健，雅培，亦舒堂，康恩贝，中粮可益康，养生堂，完美。其中较好的是亦舒堂，汤臣倍健。论吸收率和性价比的话，还有安全性还是安利的纽崔莱蛋白粉，这是有数据可查的。二、安利纽崔莱蛋白
-
张建革人物简介 张建革简介详细阅读
一、张建革人物简介1、张建革，男，1968年出生。他可以说是少年天才，16岁就考入中科大。在硕士毕业后因为表现优异，被导师推荐到河南郑州的713研究所工作。713研究所是我国重要武器装备、甚至是尖端武器的研发单位。张建革在这里迅速发挥他的聪
-
中国女排身高各多少 中国排球女将名单身高详细阅读
中国女排身高各多少刘晓彤身高187cm，姚迪身高182cm，丁霞身高180cm，张常宁身高195cm，龚翔宇身高186cm，刁琳宇身高182cm，林莉身高171cm，郑益昕身高187cm，朱婷身高195cm，袁心玥身高199cm。2017年
-
iphone5s越狱了怎么降级 ios9.3.5越狱详细阅读
一、iphone5s越狱了怎么降级无法降级。由于苹果公司在发布新版本系统后会关闭旧版本系统的认证，防止用户对旧版本系统进行降级操作。而iphone5s经过多年的推广和市场竞争，苹果在其系统安全性上做了更多的防范措施，包括更强的系统认证机制和
-
2021年肇庆市事业编制单位考试时间 肇庆人事考试中心详细阅读
一、2021年肇庆市事业编制单位考试时间肇庆事业单位报名时间即将到来，根据往年肇庆考试公告发布情况，预计5月底左右发布招考公告，建议各位考生提早备考。届时肇庆考生可根据公告登录指定官网查找职位，以确定自己可以报考肇庆哪些岗位，具体信息以广东
-
三界6道写的小说 小女子玩转三界六道详细阅读
一、三界6道写的小说1、 《神武仙踪》2、小说简介3、 九千年前，仙武帝尊率领百万神将打入太古洪荒，却无一人归来，只有一缕真火遗留世间。4、 九千年后，门派废徒叶辰，被赶出宗门，无以为家，机缘巧合之下偶得真火，
-
骑士夺冠是哪一年 勇士夺过几届冠军详细阅读
骑士夺冠是哪一年骑士夺冠是2015-2016赛季，2016年詹姆斯率领的骑士队战胜了如日中天的金州勇士队捧起了队史的第一座冠军，同时也结束了克利夫兰半个世纪没有顶级联赛冠军的尴尬历史，詹姆斯不仅击败了全票当选MVP的史蒂芬·库里和他所带领的
-
2021中乙联赛排名 中超u21联赛赛程详细阅读
2021中乙联赛排名2021中国足球协会乙级联赛各俱乐部最终排名如下：1、青岛海牛2、河北功夫3、广西平果哈嘹4、青岛青春岛5、厦门鹭岛6、山西龙晋7、上海嘉定汇龙8、东莞莞联9、无锡吴钩10、河北卓奥11、U-20国家足球队12、延边龙鼎
-
阳澄湖大闸蟹2388型是价格吗 苏州阳澄湖大闸蟹价格详细阅读
一、阳澄湖大闸蟹2388型是价格吗你好！这个阳澄湖大闸蟹2388只是商家的型号，一般商家用比较吉祥的数字命名，也代表价格；比如蟹状元大闸蟹2698 表示此规格2698：雄蟹5.0两×5只雌蟹3.8两×5只，市场价2698左右，然后再按照行情