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香菇炒鸡蛋怎么炒好吃 香菇炒鸡蛋
2026-01-20 23:306825 季悦爱
一、香菇炒鸡蛋怎么炒好吃主料香菇适量，鸡蛋3个辅料色拉油适量，食盐适量，白糖少许，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，水少许1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净2、香菇
一、香菇炒鸡蛋怎么炒好吃
主料
香菇适量，鸡蛋3个
辅料
色拉油适量，食盐适量，白糖少许，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，水少许
1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
2、香菇炒鸡蛋的做法：
3、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
4、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
5、加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）
6、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。
二、香菇炒蛋韭菜炒饭怎么炒
1. 鲜香菇去根蒂，洗净切成小丁；
2. 胡萝卜切成丁；
3. 生菜切成丝；
4. 青葱洗净切成葱花备用；
5. 鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透，捞出沥净水分备用；
7. 炒锅烧热倒入油，下葱花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀，再加盐、味精、生菜丝，炒拌入味即可。
三、香菇木耳炒鸡蛋怎么做好吃
食材；
主料；香菇；5朵；干木耳；10朵；鸡蛋；1个；辅料；蒜头；5粒；葱；2根；姜；少许；盐；少许；炒菜调味料；少许；
步骤；
1.这道菜需要的食材有香菇，木耳，鸡蛋，葱两根，蒜瓣少许，姜一块，油；
2.将木耳用温水泡发洗净；
3.食材处理干净后，把香菇切片，木耳切丝；
4.葱白切大段，葱绿切末，蒜头拍开，姜切丝；
5.锅中放油，烧热并打散鸡蛋；
6.将鸡蛋倒入热油中煎炒，炒到微黄盛出备用；
7.在油锅中爆香葱白，姜，蒜，直至炒出香味；
8.倒入香菇，改小火，慢慢炒掉香菇的水气，逼出香味；
9.改中火，依次倒入木耳翻炒，然后再倒入炒好的鸡蛋；
10.加入盐，炒菜调料粉，翻炒均匀后洒入葱花，即可起锅；11.最后的成品；小贴士；鸡蛋在油烧热时，再打散并大火煎炒，这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃~
四、香肠香菇炒鸡蛋怎么做好吃
1.鸡蛋打散
2.准备香肠，香菇，蘑菇，青椒
3.煎好鸡蛋
4.将香肠，香菇，蘑菇，青椒倒入锅中
5.翻炒加盐即可
五、香菇木耳炒鸡蛋怎么做
1、香菇富含多种氨基酸，对人身体很好，而且黑木耳可以清肺排毒，正好适合现在这个季节，好的不多说，把这个菜送给我家领导吃，希望你嗓子快点好起来！
2、食材
主料
3、
香菇
4、
干木耳
5、
鸡蛋
6、
7、辅料
8、
蒜头
9、
葱
10、
姜
11、
盐
12、
炒菜调味料
13、
14、步骤
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